Ferme Expo – 2014

Il y a près d’un an, j’intervenais pour la première fois à Saveurs Ô Centre dans le cadre du salon régional de l’agriculture et de la gastronomie.

Durant une matinée, je vous avais proposé des démonstrations culinaires, alliant diététique et produits chinés sur le salon. Entre autre :

– une compote pommes miel potimarron et cannelle ;

– des rillettes de saumon et sésame sur un pain à l’épeautre ;

– un cappuccino de betteraves et une mousse de Sainte Maure de Touraine ;

– un risotto poires et rillons.

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Je reviens cette année pour une intervention commune avec les chefs cuisiniers d’Un arôme 2 chefs. Eux en cuisine, moi côté diététique. Ainsi, nous analyserons ensemble les recettes des chefs, nous apprendrons notamment comment équilibrer notre plateau repas à partir de leurs préparations, et je serais 100% disponible pour répondre à vos questions.

Rendez-vous Samedi 15 Novembre 2014, de 14h00 à 19h00, Hall A du parc des expositions pour déguster et échanger !

Plus d’infos : http://www.ferme-expo.fr/index.htm

Et par ici : http://www.unarome2chefs.com/

Ferme expo 2014 en images :

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