À PROPOS

 

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FORMATIONS

Diététicienne nutritionniste diplômée depuis 2011, j’ai complété ma formation en nutrition par un master 1 de gestion des établissements sanitaires et médico-sociaux et par un master 2 de santé publique suivi à l’ESP de Nancy (2nd au classement des écoles de santé publique), ce qui m’amène à voir la nutrition sous un angle global.

RESEAUX ET PARTENARIATS

Je suis membre de l’association des diététiciens libéraux de la région Centre et je fais partie des réseaux REPSO (prise en charge de l’obésité) et TCA37 (troubles du comportement alimentaire). J’ai été formée à la pratique de la thérapie cognitivo-comportementale au sein de la Clinique Belmont (Genève – Suisse) du Docteur Alain Perroud.

Je suis référente nutrition pour la CLCV37 (association de défense des consommateurs), préventeur santé pour l’association Calyxis (prévention des risques), déléguée régionale de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) et formatrice au sein d’ID PROJET.

De plus, je propose quelques heures de bénévolat pour l’association Joséphine, salon de beauté social.

INTÉRÊTS

Je m’intéresse aux aspects sensoriels et psychologiques de la nutrition, à la compréhension des comportements alimentaires et à la notion d’acceptation de l’image et de la diversité corporelle. J’étudie avec intérêt l’impact de l’environnement sur nos choix alimentaires et les liens entre états émotionnels et prise alimentaire.

EXPÉRIENCES

En cliquant sur chaque champ de compétences, vous pourrez découvrir quelques échantillons de mes activités.

          Cuisine                     Conférence débat                    Formation                  

1395371_620693731328927_1581965542_n         Flyer Café débat PEG            Plaquette alimentaire

   Action nutrition                       Expertise

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RÉALISATIONS – PRESSE

 

http://www.lanouvellerepublique.fr/Indre-et-Loire/Actualite/Education/n/Contenus/Articles/2015/10/16/L-intrigant-menu-etudiant-2501619

Nutrition des étudiants :

Article  » Opération Nutrition à l’université » – La nouvelle République 2014

http://www.lanouvellerepublique.fr/Indre-et-Loire/Communes/Tours/n/Contenus/Articles/2014/10/24/Operation-nutrition-chez-les-etudiants-2092571

http://www.digischool.fr/sante/etudiant-nutrition-24869.php

http://www.digischool.fr/actualites/manger-bien-pas-cher-19403.php

Le point sur la table http://www.lepointsurlatable.fr/le-blog-de-celia/mes-astuces-et-conseils/la-nutrition-s-invite-a-l-universite.html

http://www.univ-tours.fr/actualites/la-nutrition-s-invite-a-l-universite-j-adapte-mon-alimentation-en-periode-d-examens-437250.kjsp

Article Institut La Baignoire

http://labaignoire-poitiers.fr/actualite/forme-et-minceur-des-repas-de-fetes-savoureux-et-sereins/

Article Institut La Baignoire « Questions-réponses à un expert » – 2014

Mémoire expérimental « Impulsion de la e-formation professionnelle dans le domaine de la nutrition dans le cadre du PNNS 3″ – 2014

Radio : Interview France Bleu « Forum seniors 60 ans et toutes mes dents » – 2013

http://www.francebleu.fr/infos/premier-forum-prevention-et-sante-pour-les-seniors-tours-965860

http://www.yasni.info/ext.php?url=http%3A%2F%2Fwww.lanouvellerepublique.fr%2FIndre-et-Loire%2FMunicipales-2014%2FVillebourg%2Fn%2FContenus%2FArticles%2F2013%2F10%2F27%2FBien-vieillir-Et-s-il-fallait-s-y-prendre-a-l-avance-1665149&name=Julie+Capelle&showads=1&lc=fr-fr&lg=fr&rg=fr&rip=fr

Mémoire expérimental « Prévention nutritionnelle : quels impacts auprès du public défavorisés ? » – 2013

Article Institut La Baignoire « Quand la diététique s’invite au repas de Noël » – 2013

Article La nouvelle république « Prévenir plutôt que maigrir » – 2013

Radio : Vrai/Faux idées reçues sur l’alimentation France Bleu Touraine – 2013

Article TMV « Le végétarisme » – p.8/2012 TMV Mars 2012

Article Confluences « Dans l’assiette d’un étudiant » – 2012